دونات ريكوتا شوكولاتة بيضاء

دونات لذيذ يمكنك صنعه من المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وستذهلك النتيجة، تابع معنا أفضل وصفاتنا

المقادير 

الدونات 

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 بيضة 

100 جرام سكر خشن 

190 جرام طحين 

نصف كوب ريكوتا طازج

80 مل حليب 

1.5 ملعقة بكينج بودر 

نصف ملعقة ملح 

1 ملعقة فانيلا 

التزيين

150 جرام شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة 

فستق مطحون (اختياري

شرائح لوز (اختياري

الطريقـــة 

الدونات 

سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) ورش صينية الدونات برفق برذاذ غير لاصق

في وعاء متوسط الحجم، ضع الطحين والملح والبيكنج بودر ويخلط جيدا ويترك جانبا

في وعاء كبير اخلط الزبدة المذابة والسكر، ثم أضف البيض ومستخلص الفانيليا واخلطهم جيداً (2-3 دقائق)، إضف الحليب والريكوتا واخلطهم جيداً

أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة في إضافتين، واخلطهم بعد كل إضافة حتى تمتزج، لا تفرط في خلط العجين، يجب أن يكون الخليط كثيفًا

ضع الخليط في كيس الخليط وقم بقص طرفه، وضع الخليط في تجاويف صينية الدونات، ضعها حتى نصف ممتلئ

اخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ويصبح لون الكعك بنياً ذهبياً قليلاً. اتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق ثم انقله إلى رف سلكي لإنهاء التبريد. في غضون ذلك، حضّر الشوكولاتة للتزيين

التزيين

ضع مكعبات الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنها لمدة 30 ثانية مع التقليب بشوكة بعد كل توقف حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة وذائبة

اغمس كل دونات في الشوكولاتة المذابة ورش الفستق المطحون أو شرائح اللوز حسب الرغبة

ملاحظة 

يمكنك تقديم الدونات بشكل جميل وأنيق من خلال صينية تقديم كلاسيكية مميزة من ميوتشارم