طريقة البان كيك: بان كيك الشوكولاتة

طريقة بان كيك سهل وسريه بمكونات موجودة في كل بيت 

المقادير 

1.5 كوب طحين 

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 ملعقة سكر 

3/4 ملعقة ملح 

1 بيض 

1/4 كوب حليب 

2 ملعقة زبدة ذائبة

1 كوب شوكولاتة رقائق 

زبدة إضافية للدهن حوالي 3 ملاعق كبيرة

الطريقة 

امزج المكونات الجافة وتنخل في وعاء

في وعاء آخر اخفق البيض ثم أضف 1كوب حليب والزبدة المذابة في وعاء ثم يقلب 

أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها حتى تصبح رطبة. في هذه المرحلة ، إذا كانت سميكة، أضف 1/4 كوب الحليب المتبقي إلى الخليط قليلاً في كل مرة حتى تصل إلى القوام الذي تريده، ثم ضع رقائق الشوكولاتة

سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة منخفضة. تذوب حوالي 1/2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم ضع الخليط (حوالي 1/4 كوب من الخليط) في المقلاة لعمل 3-4 فطائر البان كيك. اطهي الفطائر حتى تتكون الفقاعات في الأعلى. اقلب الجانب الآخر وحمّره

امسح أي زبدة زائدة بالمناديل الورقية، ثم كرر نفس العملية مع الخليط المتبقي