أفضل كب كيك فانيلا على الأطلاق

نقدم لك الوصفة الكاملة للكب كيك من صفر للنهاية، حيث يعتبر الكب كيك الأبيض الحلو مثالي لكل شيء من أعياد الميلاد إلى حفلات استقبال المولود الجديد، وعطلات نهاية الأسبوع إلى حفلات الزفاف

المكونات 

1.5 كوب طحين 

1/2 كوب نشا 

1 ملعقة بيكنج بودر 

1/4 كوب بيكنج صودا 

1/4 ملعقة ملح 

1/2 كوب زبدة مملحة 

1 كوب سكر خشن 

3 بياض بيضة 

3 ملاعق فانيلا 

1/2 ملعقة مستخلص زيت اللوز 

1/2 كوب كريمة حامضة 

1/2 كوب حيب كامل الدسم 

الطريقة 

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم توضع أوراق الكب كيك في قالب الخبز، بعدها اخفق الطحين مع نشا الذرة والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء كبير

اخفق الزبدة على سرعة عالية في خلاط أو باستخدام خلاط يدوي لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح كريمية وخفيفة، ثم يضاف السكر ويخفق لمدة دقيقتين أخريين، اكشط جوانب وقاع الوعاء

أضف البيض والفانيليا واخفق على سرعة متوسطة عالية حتى تمتزج جميع المكونات، ويخفق مع الكريمة الحامضة

أضف المكونات الجافة واخلطها على سرعة منخفضة حتى تمتزج، ثم اكشط قاع وجوانب الوعاء

مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، أضف الحليب مع التحريك حتى يتجانس الخليط، ولا تفرط في الخلط

ضع في كل ورقة كب كيك الخليط الجاهز، ثم اخبزها لمدة 19-22 دقيقة، حتى يخرج عود الأسنان من وسط الكب كيك نظيفًا

اجعلها تبرد قليلا بعد الخبز 

ملحوظة 

قم بتقديم الكب كيك في صحون ميوتشارم الرخامية ذات الألوان الأبيض والأسود، وستعطي لمسة فاخرة أثناء التقديم