طريقة دونات بالقهوة اللذيذة

طريقة دونات القهوة - دونات رطب مملوء بنكهة القهوة وتعلوها طبقة لامعة من القهوة الحلوة. أفضل وصفة لكل محبي الدونات كبار وصغار 

المقادير 

 للدونات 

2 ملاعق كبيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان

1.5 كوب (187 جرام) طحين عادي

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح 

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

1 بيضة كبيرة 

1/2 كوب (100 جم) سكر ناعم / حبيبات

1/4 كوب (60 مل) من حليب

1/4 كوب (60 مل) زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طبقة التزيين اللامعة 

1/4 كوب (60 مل) حليب دافئ

1ملعقة كبيرة حبيبات قهوة سريعة الذوبان

1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 وربع كوب (281 جم) سكر بودرة

الطريقـــــة 

للدونات 

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت، ثم ادهن صينية الدونات واتركها جانبًا

في وعاء صغير، قم بإذابة حبيبات القهوة في 1/4 كوب (60 مل) من الماء الساخن

اخفق الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوزة الطيب

في وعاء كبير منفصل، اخفقي البيض والسكر معًا حتى يتجانسوا، ثم يُضاف اللبن الرائب والزيت والفانيليا والقهوة، ويُخفق المزيج حتى يتجانس

أضف المكونات الجافة واخلط حتى تمتزج، ولكن لا تفرط في المزج

اسكب الخليط بالملعقة في صينية الدونات المحضرة سابقاً، قم بخبزها لمدة 8 - 10 دقائق أو حتى تختبرها بعود أسنان ويظل نظيفاً دون عجين  

اتركها لتبرد لمدة 5 - 10 دقائق قبل نقلها إلى شبكة ستانلس لتبرد تمامًا

طبقة التزيين اللامعة 

أضف القهوة والفانيليا إلى الحليب الدافئ واخفق حتى تتجانس المكونات، ثم أضف السكر البودرة واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا

اغمس كل الدونات في خليط التزيين واتركها لتبرد على الشبكة 

الملاحظــات 

يمكن تخزين الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، كما أنها تتجمد جيدًا لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة قبل التقديم