أفضل وصفة كوكيز برقائق الشوكولاتة

الكوكيز برقائق الشوكولاتة بوصفة بسيطة وسهلة، عبارة عن مكونات بسيطة يمكنها أن تتحول إلى أجمل حلا وهو الكوكيز

المكونات 

227 جم زبدة مملحة طرية

200 غ من السكر الأبيض

200 غ من السكر البني الفاتح 

2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

2 بيض كبار 

360 غ طحين مخبوزات 

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

نصف ملعقة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح 

350 من رقائق الشوكولاتة (أو قطع الشوكولاتة أو الشوكولاتة المقطعة

الطريقـــة 

سخن الفرن على 375 درجة فهرنهايت، قم بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة وضعها جانبًا

في وعاء منفصل، اخلط الطحين مع صودا الخبز والملح والبيكنج بودر

اخفق الزبدة والسكر معًا حتى تمتزج

اخفق البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج رقيقًا

امزج المكونات الجافة حتى تمتزج

أضف عبوة 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة واخلطها جيدًا

قم بتدوير الخليط (حسب الحجم الذي تفضله من الكوكيز) في كل مرة على شكل كرات وضعها على مسافات متساوية على أوراق البسكويت. (كل مرة استخدم نفس الملعقة الصغيرة للتحكم في حجم الكويكز الذي تفضله)

تخبز في فرن مسخن لمدة 8-10 دقائق، ثم أخرجهم عندما يبدأون بالكاد في التحول إلى اللون البني

قم بترتيبهم على قالب الخبز لمدة دقيقتين قبل نقلهم إلى رف التبريد

ملاحظـــات 

إذا تريد طريقة تقديم عصرية وراقية عليك وعلى صحن ميوتشارم الريشة لتقديم فاخر ومناسب لضيافتك