ستيك لحم مطهي في المقلاة الهواء

ستيك لحم متبل جيداً مطهي بشكل ممتاز في المقلاوة الهواء في وقت قصير، يمكنك أن تستمتع بقطعة لحم بنكهة وطهي ممتاز 

المكونات 

2 شرائح لحم 10 أونصة، ريب اي، أو لحم الخاصرة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح حسب الرغبة 

فلفل مطحون طازج حسب الرغبة

الطريقـــة 

قم  بتجفيف ستيك اللحم حتى تجف تمامًا، وتبلها بملح خشن، ثم ضعها في صحن واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا

سخن المقلاة الهوائية على 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق

جفف ستيك اللحم مرة أخرى، ثم اخلطها بزيت الزيتون والفلفل ومزيد من الملح حسب الرغبة، ضعها في المقلاة الهوائية

تطهى لمدة 10 دقائق على 400 درجة فهرنهايت لمتوسط نادر (12 دقيقة للمتوسط) ؛ اقلب ستيك اللحم في منتصف عملية الطهي

انزع الشبكة وضعها على المنضدة، ثم ضع نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على كل شريحة، واخيراً اتركها لمدة 5-10 دقائق

نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم نقطعها مع الخضار ونقدمها