استمتع بقهوتك في رمضان

يمكنك تناول فنجان قهوة عربية بعد ساعتين من وجبة الإفطار، بهذه الطريقة كنت ستمنح جسمك متسعًا من الوقت لضبط مستوى الجلوكوز في الدم مع وجبة إفطار متوازنة. قد يكون فنجان القهوة مفيدًا أيضًا لأنه قد يبقيك متيقظًا في حالة شعورك بالنعاس بعد وجبة الإفطار.

المكونات

مياة باردة 

2 ملعقة من القهوة الطازجة 

1-3 ملاعق سكر – اختياري

المعدات اللازمة

كنكة قهوة بمقبض طويل مطلية بالنحاس – نحاسي

التعليمات

حضر المكونات معاً

صب الماء في الكنكة، ثم أضف القهوة والسكر وقم بخلطهم جيدا لتذوب القهوة والسكر معاً

ضع الكنكة على الموقد على نار متوسطة، وبعد بضع دقائق سترتفع القهوة وتتصاعد رغوة.

قبل أن تبدأ في الغليان مباشرة، ارفع الكنكة عن النار، ثم تخلص من الرغوة وأضف القليل منها لكل كوب، أعد الكنكة إلى الحرارة واتركه يتصاعد ببطء مرة أخرى

صب القهوة ببطء شديد في أكواب التقديم حتى ترتفع الرغوة إلى الأعلى.

دع القهوة تستقر لبضع دقائق ثم قدمها